首先，先让我们来了解一下液氮的特性，液氮是指液态的氮气。液氮是惰性，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低的液体，汽化时大量吸热接触造成冻伤。在工业中，液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。人体皮肤直接接触液氮瞬间是没有问题的，超过2秒才会冻伤且不可逆转。那你知道么，液氮在研磨过程中作用体现在哪里么？接下来小编简单为大家做个介绍。
液氮的低温冷冻对细胞来说是保持活性的不丧失，但对待研磨样品来说，却是对研磨的一益工具，像那些难处理的样品使用日常的研磨仪器是无法完全将其研磨粉碎的，但使用液氮研磨仪却是可以轻轻松松将其解决的，液氮的超低温冷冻可以将其样本冷冻至易脆点，给我们的研磨工作带来了很大的便利性。液氮研磨仪对样品的研磨处理，能有效遏制核酸的降解、储备蛋白的活性、减少样品的挥发和保留样品的含量。药物活性成分的异构体之间往往存在这较大差异，是日常研磨的一大难题，但低温研磨就可以避免分子由于压力和热量被降解。把样本和珠子放在离心管内，在将离心管放在适配器上，在将适配器放在研磨机上，在高频振荡的作用下，珠子在离心管内高速往复的碰撞摩擦，导致样品的研磨粉碎可以在短时间内完成。
与目前已有的其它样品制备方法相比，液氮研磨仪具有通用性广、高效灵活的优点，避免了研磨、匀浆、超声波处理等传统方法的费力、耗时、低效等诸多缺点，可以高效、快速、稳定地裂解并纯化各种类型样品的核酸与蛋白。